這食譜從小小米桶看到的，很下飯喔
材料
豬肉里肌 /400g / 切絲 (先放冷凍較容易切成絲)
蔥 / 2根 /洗淨、切成蔥絲，泡水1-2分鐘，撈出瀝乾，擺盤備用
香油 / 1小匙
調味料 (四種調味料拌勻備用)
甜麵醬 / 2大匙
蕃茄醬 / 1大匙
醬油 / 1大匙
糖 / 1大匙
豬肉醃料
米酒 / 2小匙
太白粉 / 1小匙
沙拉油 / 1大匙
步驟
一、將里肌肉絲加米酒拌勻，再加入太白粉拌勻備用。
二、取一鍋，加入適量沙拉油，熱鍋。
二、里肌肉先拌一大匙沙拉油後下鍋，大火快炒至肉絲變白，撈出瀝油備用。
三、原鍋加入拌好之調味料炒至油亮，加入肉絲，大火快炒至肉絲均勻上色後再拌入香油。
四、將肉絲放入有蔥絲的擺盤。
上菜
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