材料
雞腿 / 1kg /洗淨、去皮、去脂肪、用刀劃開、並壢乾
坦都里燒烤雞肉粉 / 5小匙
原味優格 / 1 杯
薑泥 / 1大匙
蒜泥 /1小匙
檸檬汁 /1顆的量
植物油 /4大匙
步驟
一、將雞腿以烤雞肉粉抹勻。
三、將原味優格、檸檬汁、薑泥、蒜泥放入鍋子中，並攪拌均勻。
四、將雞腿放入鍋中並用手反覆塗抹均勻。
五、以保鮮膜覆蓋，放入冰箱12小時，期間雞肉要翻面，並讓雞肉均勻泡於醬料中。
六、烤前一小時取出，使雞肉恢復室溫狀態。
七、烤箱開至最大火預熱，除去雞肉上的薑、蒜，以免燒焦。
八、烤盤舖錫箔紙，雞肉置於烤盤上，塗兩大匙油。
九、入烤箱烤20分中，十分鐘時要翻面。
上菜
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