材料
土雞翅 (可請店家切三段)/ 1kg /洗淨、用刀劃開、用叉子將雞翅搓洞、並壢乾
土耳其香料(或坦都里燒烤雞肉粉，可用googl搜尋購買) / 5小匙
原味優格 / 半杯
薑泥 / 1大匙
蒜泥 / 1小匙
鹽 / 1小匙
檸檬汁 / 半顆的量
植物油 / 1大匙
步驟
一、將雞翅以土耳其香料抹勻。
三、將原味優格、檸檬汁、薑泥、蒜泥、鹽放入鍋子中，並攪拌均勻。
四、將雞翅放入鍋中並用手反覆塗抹均勻。
五、蓋上鍋蓋，放入冰箱48小時，期間雞肉要翻面，並讓雞肉均勻泡於醬料中。
六、兩天後取出，先以煎鍋煎至表面金黃。
七、烤箱開至250度預熱，除去雞肉上的薑、蒜，以免燒焦。
八、烤盤舖錫箔紙，雞肉置於烤盤上。
九、入烤箱烤20分鐘，十分鐘時要翻面(視烤箱熱度而定，我家烤箱熱力較弱)。
上菜
